-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
30 phút
-
Độ khó
Dễ
Món cháo thịt bò rau dền luôn là lựa chọn hàng đầu giúp cơ thể bé phát triển tốt cả về thể chất lẫn tinh thần. Với thịt bò luôn bổ sung những chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể kết hợp với rau dền có vị ngọt, thanh mát. Hãy cùng vào bếp ngay bây giờ để nấu món cháo bổ dưỡng này nhé các bạn!
Nguyên liệu làm Cháo thịt bò rau dền Cho 2 người
Cháo trắng 1 chén(nấu sẵn)
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua thịt bò tươi ngon
- Bạn nên ưu tiên chọn miếng thịt bò có màu đỏ tươi xen lẫn là những đường gân màu trắng và phần mỡ có màu vàng tươi.
- Ngoài ra, bạn cũng nên chọn mua những thớ thịt bò mềm, tránh mua những miếng thịt bò có màu tái xanh hoặc màu đỏ sẫm.
Cách chọn mua rau dền sạch, không hoá chất
- Rau dền ngon là rau có lá màu xanh tươi hoặc đỏ tươi, cành chắc và cứng.
- Tránh mua phần rau đã bị dập nát, khi cầm nhánh rau lên không đứng thẳng mà mềm, ủ rũ xuống.
Cách chế biến Cháo thịt bò rau dền
-
Thịt bò sau khi rửa sạch thì các bạn để cho ráo nước. Tiếp đến các bạn cắt miếng thịt thành những lát mỏng và băm nhuyễn.
Rau dền các bạn vặt lấy những lá tươi ngon và rửa sạch với nước.
Mẹo nhỏ:- Để tránh làm cho thịt bò bị mất chất dinh dưỡng, bạn dùng khăn sạch ẩm lau sơ qua miếng thịt bò hoặc khử mùi hôi bằng cách chà xát gừng giã nhuyễn và rửa lại với nước sạch.
- Bạn có thể cho miếng thịt bò vào túi zip, đặt vào ngăn đông của tủ lạnh sẽ giúp bạn cắt lát dễ dàng.
- Bạn nên chọn loại dao thái bản to và có lưỡi dao sắc bén. Khi thái đặt dao vuông góc với đường dọc của thớ thịt bò và cắt dứt khoát nhé.
Sơ chế nguyên liệu
- Nấu cháo
Đầu tiên các bạn bật bếp và cho 1 chén cháo trắng vào nồi, nếu cháo trắng nấu bị đặc thì cho thêm nước lọc vào, lưu ý điều chỉnh cho thích hợp mức độ ăn cháo đặc hay loãng của các bé.
Nên bật lửa vừa để cho cháo tránh bị tràn lúc sôi, sau đó cho thịt bò vào và đảo đều khoảng 3 phút.
Tiếp đến cho phần rau dền đã thái vào nấu chung khoảng 2 phút rồi mới tắt bếp nhé.
- Hoàn thành
Đến đây các bạn múc cháo ra tô và cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn để món cháo của mình trở nên hấp dẫn hơn. Vậy là chúng ta đã có một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và đầy thơm ngon cho các bé yêu rồi.
- Thành phẩm
Món cháo thịt bò rau dền nóng hổi lại cực kì thơm ngon cho các bé đã hoàn thành. Với mùi vị thơm nồng nàn, mềm tan của thịt bò kết hợp rau dền ngon ngọt tạo nên một món cháo cực kì hấp dẫn và đẹp mắt, giúp bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng và mát gan, thanh nhiệt cho bé yêu của bạn.
